Nouvelles spécialités maison: Steacks hachés de poissons, paupiettes, Rôtis de poissons divers, calamars farcis, et BIEN PLUS !

Crée en 1986 et ayant participé à divers projets et développement et commercialisation de nouveaux produits  notre société s'est spécialisée dans la vente directe et la prestation de services. Nous avons été à l'origine de la commercialisation du saumon BIO des Iles Shetland et les premiers à obtenir une certification BIO pour le saumon Ecossais. Notre philosophie de travail  commercialiser des produits de qualité  à des prix abordables, tout en respectant les normes en vigueur, depuis 1990 tous nos points de vente sont équipés d'étals réfrigérés , et dans la plupart des cas à ce jour nous sommes les seuls dans les marchés ou nous exerçons à avoir adopté cette démarche. Nous donnons notre préférence au poisson sauvage, il arrive parfois que certaines espèces soient inexistantes ou excessivement chères et dans ce cas nous les remplaçons par des poissons d'aquaculture et dans ce cas ceux-ci sont clairement indiqués, tel qu'exigé par la loi.  Crustacés vivants, huîtres et sur commande vous pouvez faire réaliser vos plateaux de fruits de mer. Nouveautés 100% maison et 100% sans arêtes : Rôtis : saumon+bar, saumon+cabillaud, saumon+lotte, ... Paupiettes : colin (merlu)+saumon Steaks hachés: saumon+colin Encornets (calmars) farcis avec poissons divers marinés Poivrons farcis aux poissons marinés Brochettes marinées : saumon+thon+cabillaud Carpaccios maison avec sauces